1. Chính trị

2. Lý thuyết nghề (Theo ngân hàng đề thi của Tổng cục dạy nghề)

3. Thực hành nghề (Theo ngân hàng đề thi của Tổng cục dạy nghề)

Hệ Cao đẳng nghề ngành Kiểm nghiệm lương thực – thực phẩm

1. Chính trị

2. Lý thuyết nghề: Kỹ thuật tổ chức phòng kiểm nghiệm

3. Thực hành nghề: Kiểm tra chất lượng thịt, thủy sản

Hệ Trung cấp chuyên nghiệp ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

1. Chính trị

2. Lý thuyết tổng hợp: Dinh dưỡng - VSATTP và Xây dựng khẩu phần

3. Thực hành nghề: KTCB món ăn Âu – Á

Hệ Trung cấp chuyên nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm

1. Chính trị

2. Lý thuyết tổng hợp: Các quá trình cơ bản trong CNTP

3. Thực hành nghề: Thực hành CNSX nước giải khát

Lưu ý:
- Sinh viên có thể liên hệ các bạn cũ trong lớp để mượn tài liệu học tập. 
- Ngày tập trung cả lớp CDNNA và TCNA để gặp GV hướng dẫn thi thực hành: Thứ 5, ngày 9/02/2017 lúc 17h30. (GV phụ trách: Cô Hương). Gửi kèm theo là ngân hàng đề thi CDNNA của tổng cục dạy nghề. Địa điểm: Văn phòng khoa CNTP.