Ngày 29/11/2025, CLB Khoa Học và Công Nghệ Thực Phẩm đã tổ chức thành công chuyên đề "Kỹ thuật lạnh trong công nghệ thực phẩm".

Nội dung chuyên đề diễn ra như sau:

- Diễn giả cung cấp kiến thức về sự lãng phí thực phẩm và lý do mà ngành bảo quản thực phẩm tồn tại.

- Kỹ thuật điện lạnh, kiến thức đông lạnh bảo quản thực phẩm được nhấn mạnh giúp cho các bạn sinh viên có thêm kiến thức về các kỹ thuật bảo quản thực phẩm.

- Diễn giả còn cùng các bạn giao lưu và đặt câu hỏi để củng cố kiên thức về kỹ thuật điện lạnh trong công nghệ thực phẩm.

- Đặc biệt là câu hỏi về sự cố mất điện trong quá trình bảo quản thực phẩm và cách xử lý sự cố này, một câu hỏi khó có thể tìm thấy câu trả lời ngoài thực tế đã diễn ra ngay trong buổi chuyên đề lần này.

CLB xin gửi lời tri ân đến các vị diễn giả ngày hôm nay vì đã mang đến nhiều bài học giá trị thực tiễn đến buổi chuyên đề lần này.

Đồng thời, CLB cũng xin cảm ơn quý thầy cô khoa CNTP, doanh nghiệp và các bạn sinh viên đã tham gia chuyên đề hôm nay.

Hẹn gặp lại mọi người vào những chuyên đề kế tiếp!!