Vào ngày 15-21-23/02/2023, CLB Khoa Học và Công Nghệ Thực Phẩm đã tổ chức thành công chuyên đề "Tổng quan các hướng nghiên cứu trong lĩnh vực thực phẩm " với sự tham gia của:
- TS. Nguyễn Định Thị Như Nguyện -Trưởng bộ môn Công nghệ Thực phẩm.
- Th.S Lê Thùy Linh - Giảng viên khoa Công nghệ thực phẩm
- TS. Bùi Tấn Nghĩa - Trưởng bộ môn Kĩ thuật thực phẩm.
- Th.S Nguyễn Phú Đức - Giám đốc Trung tâm Ứng dụng và chuyển giao công nghệ thực phẩm.
- TS. Phan Thế Duy - Giảng viên khoa Công nghệ thực phẩm .
- TS. Huỳnh Thái Nguyên - Trưởng bộ môn Quản trị Kinh doanh Thực phẩm và Nghiên cứu người tiêu dùng.
- TS. Nguyễn Công Bỉnh - Giảng viên khoa Công nghệ thực phẩm.
- Th.S Ngô Duy Anh Triết - Giảng viên khoa Công nghệ thực phẩm.
- TS. Nguyễn Thị Mỹ Lệ - Giảng viên khoa Công nghệ thực phẩm.
- TS. Nguyễn Văn Anh - Chủ nhiệm CLB Khoa Học và Công Nghệ Thực Phẩm
Ngoài ra còn có sự tham gia của tất cả các bạn sinh viên Khóa 11DH khoa CNTP Và Các bạn sinh viên K12, K13 có đam mê NCKH.
Nội dung chuyên đề xoay quanh những vấn đề:
- Trình bày tổng quan về hướng nghiên cứu chung của ngành CNTP.
- Trình bày về hướng nghiên cứu phát triển sản phẩm, nghiên cứu người tiêu dùng; giới thiệu về cuộc thi FID4.
- Trình bày về hướng nghiên cứu phát triển các kỹ thuật thực phẩm.
- Trình bày về hướng nghiên cứu xây dựng hệ thống, đảm bảo chất lượng.
- Trình bày về hướng nghiên cứu chung của ngành CNCBTS.
Thay mặt cho BTC chuyên đề, CLB xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các thầy cô giảng viên đã có những chia sẻ thật sự rất bổ ích hỗ trợ sinh viên có những kiến thức về phương pháp tìm, đọc tài liệu và cách xử lý, trình bày số liệu thực nghiệm hỗ trợ trong nghiên cứu khoa học và khóa luận tốt nghiệp.
Và cảm ơn sự hiện diện các bạn sinh viên đã nhiệt tình tham gia.
Chúc cho các bạn sinh viên có những hướng chọn đề tài trong khóa luận tốt nghiệp sắp tới.