Ngày 07.05.2026, CLB Khoa học và Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công Chuyên đề “Nhật ký thí nghiệm – Từ Tư duy đến Nghiên cứu khoa học” với sự tham gia của TS. Nguyễn Thị Thuỳ Dương và TS. Huỳnh Thị Lê Dung – giảng viên Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Công Thương TP.HCM.

Chuyên đề đã mang đến cho các bạn sinh viên góc nhìn thực tế về vai trò của Nhật ký thí nghiệm trong quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện khóa luận tốt nghiệp. Không chỉ đơn thuần là nơi ghi chép kết quả, Nhật ký thí nghiệm còn là nền tảng quan trọng giúp đảm bảo tính tái lập, tính toàn vẹn dữ liệu và tính trung thực trong nghiên cứu khoa học.

Thông qua Chuyên đề, diễn giả đã hướng dẫn cách xây dựng và ghi chép Nhật ký thí nghiệm theo từng giai đoạn gồm “Pre-lab, In-lab và Post-lab”. Các nội dung được trình bày chi tiết từ bước hoạch định thí nghiệm, chuẩn bị nguyên vật liệu, hóa chất, thiết bị, ghi nhận số liệu thực tế và xử lý số liệu sau khi thực hiện thí nghiệm.

Bên cạnh đó, các ví dụ minh họa thực tế về Nhật ký thí nghiệm, bảng số liệu, biểu đồ thống kê và quy trình xử lý dữ liệu đã giúp sinh viên hình dung rõ hơn cách triển khai một nghiên cứu khoa học bài bản, logic và có tính hệ thống. Chuyên đề cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ghi chép trung thực, đầy đủ và chính xác để phục vụ cho việc viết khóa luận, công bố bài báo khoa học cũng như phát triển các nghiên cứu tiếp theo.

CLB trân trọng gửi lời cảm ơn đến các diễn giả đã dành thời gian chia sẻ những kiến thức và kinh nghiệm cho buổi Chuyên đề.

Đồng thời, CLB cũng chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa CNTP và các bạn sinh viên đã dành thời gian tham dự Chuyên đề hôm nay.