Sáng ngày 09/07/2024, Vòng Chung kết và trao giải thưởng cuộc thi “Food Innovation And Development Season 5” đã diễn ra thành công tốt đẹp tại Hội trường C, trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh.
Trong suốt chặng đường này, Hội đồng Ban giám khảo gồm các giảng viên của Khoa Công nghệ thực phẩm và Đại diện các doanh nghiệp đã đóng góp nhiều ý kiến mang tính học thuật và thực tiễn cao. Cuộc thi diễn ra nhằm tìm kiếm ý tưởng sản phẩm mới trên thị trường, cải thiện chất lượng sản phẩm phù hợp hơn với nhu cầu người tiêu dùng mục tiêu. Hơn hết, đây còn là một sân chơi bổ ích dành cho sinh viên đam mê sáng tạo trong lĩnh vực thực phẩm, là cơ hội quảng bá nguồn nhân lực chất lượng đến doanh nghiệp tuyển dụng trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm.
Về phía Khoa Công nghệ thực phẩm, Cuộc thi vinh dự có sự tham dự của:
- PGS. TS. Lê Nguyễn Đoan Duy - Trưởng khoa CNTP
- ThS. Nguyễn Thị Thảo Minh - Phó trưởng khoa CNTP
- TS. Nguyễn Văn Anh - Trưởng Ban tổ chức, Giảng viên khoa CNTP
Về phía Ban giám khảo cuộc thi “Food Innovation And Development Season 5”
- TS. Nguyễn Đình Thị Như Nguyện - GV khoa CNTP
- PGS. TS. Lê Ngọc Liễu - Giảng viên trường Đại học Quốc tế ĐHQG TP. HCM
- ThS. Nguyễn Đặng Mỹ Duyên - Giảng viên trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM
- Ms. Nguyễn Thị Bảo Châu - Founder & CEO Công ty TNHH Thương mại dịch vụ Maca Đại Việt
- Ms. Nguyễn Thị Tài - Trưởng nhóm Kinh doanh Công ty Cổ phần Phát triển Khoa học Công nghệ Mỹ Úc
- Ms. Huỳnh Thị Thu Hiền - Công ty Cổ phần Phát triển Khoa học Công nghệ Mỹ Úc c
- Ms. Nguyễn Thị Vân Anh – CEO Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ và Sản xuất Trí Việt Phát
Danh sách các đội thi đạt giải tại Cuộc thi Food Innovation and Development season 5 như sau:
Mã đội thi
|
Tên đề tài
|
Tên nhóm trưởng
|
Giải
|
FID5-2
|
Xúc xích tiệt trùng từ đậu gà
|
Nguyễn Hồng Ngọc
|
Giải nhất
|
ACC-3
|
Sữa chua uống từ gạo
|
Thượng Thị Hồng Nhung
|
Giải nhì
|
FID5-49
|
CODYNUTRI-Sữa hạt Đông Trùng Hạ Thảo
|
Trần Thùy Linh
|
Giải ba
|
FID5-15
|
Lạp xưởng thuần thực vật
|
Huỳnh Tuấn Tài
|
Giải ba
|
FID5-4
|
Chạo tôm chay sốt nước dừa
|
Đặng Nguyễn Hoài Nam
|
Giải khuyến khích
|
FID5-25
|
Thịt chay áp chảo sốt chua ngọt
|
Bùi Thị Mỹ Hằng
|
Giải khuyến khích
|
ACC-15
|
Mango Mayonnaise
|
Lê Thành Lộc
|
Giải khuyến khích
|
ACC-15
|
Mango Mayonnaise
|
Lê Thành Lộc
|
Giải poster ấn tượng nhất
|
ACC-12
|
Chả Chay Rong Biển
|
Đặng Thị Thảo Nhi
|
Giải video được yêu thích nhất
|
Một số hình ảnh tại cuộc thi năm nay:
PGS. TS. Lê Nguyễn Đoan Duy - Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm đã phát biểu khai mạc Cuộc thi “Food Innovation And Development Season 5”
PGS. TS. Lê Nguyễn Đoan Duy - Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm đã trao tặng quà kỉ niệm dành cho phía đại diện doanh nghiệp tham dự cuộc thi
PGS. TS. Lê Nguyễn Đoan Duy - Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm đã trao tặng quà kỉ niệm dành cho Hội đồng Ban giám khảo cuộc thi.
Các nhóm dự thi trình bày poster
Các nhóm dự thi trình bày sản phẩm của mình
Các nhóm dự thi trình bày sản phẩm của mình
Các nhóm dự thi trình bày sản phẩm của mình
Các đội thi trình bày ấn phẩm poster và trả lời câu hỏi từ Ban giám khảo.
Hội đồng Ban giám khảo lắng nghe phần thuyết trình của 04 đội thi xuất sắc bước vào Vòng 2
Đại diện Hội đồng Ban giám khảo trao hoa và giấy chứng nhận cho nhóm đạt giải nhất của cuộc thi
Đại diện Hội đồng Ban giám khảo trao hoa và giấy chứng nhận cho nhóm đạt giải nhì của cuộc thi
Đại diện Hội đồng Ban giám khảo trao hoa và giấy chứng nhận cho nhóm đạt giải ba của cuộc thi
Đại diện Hội đồng Ban giám khảo trao hoa và giấy chứng nhận cho nhóm đạt giải ba của cuộc thi
Đại diện Hội đồng Ban giám khảo trao hoa và giấy chứng nhận cho nhóm đạt giải khuyến khích của cuộc thi
Đại diện Hội đồng Ban giám khảo trao hoa và giấy chứng nhận cho nhóm đạt giải khuyến khích của cuộc thi
Đại diện Hội đồng Ban giám khảo trao hoa và giấy chứng nhận cho nhóm đạt giải khuyến khích của cuộc thi
Đại diện Hội đồng Ban giám khảo trao hoa và giấy chứng nhận cho nhóm đạt giải Poster ấn tượng nhất
Đại diện Hội đồng Ban giám khảo trao hoa và giấy chứng nhận cho nhóm đạt giải Video ấn tượng nhất
Các đội đạt giải chụp hình lưu niệm cùng Ban giám khảo và Ban tổ chức cuộc thi.