Trong bối cảnh ngành thực phẩm ngày càng hướng đến những thị trường đa dạng, yêu cầu về nguyên liệu, quy trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng cũng ngày càng được quan tâm. Đặc biệt, Halal không chỉ liên quan đến thành phần của sản phẩm mà còn gắn với nhiều yêu cầu trong quá trình sản xuất, kiểm soát và đưa sản phẩm đến thị trường.
Vậy thực phẩm Halal là gì? Tiêu chuẩn Halal có những yêu cầu nào? Và doanh nghiệp cần lưu ý gì khi phát triển sản phẩm hướng đến thị trường Halal?
Nhằm giúp sinh viên có thêm kiến thức và góc nhìn thực tế về lĩnh vực này, CLB Khoa học và Công nghệ Thực phẩm tổ chức Hội thảo “Cập nhật tổng quan về thực phẩm và tiêu chuẩn Halal”.
Đồng hành cùng Hội thảo là hai diễn giả Lương Hải Vinh và Kiều MuhammadLayxi, sẽ cùng chia sẻ những kiến thức tổng quan về thực phẩm Halal, các yêu cầu của tiêu chuẩn và những vấn đề cần lưu ý trong quá trình sản xuất, kiểm soát sản phẩm.
Đến với Hội thảo, sinh viên sẽ có cơ hội:
- Hiểu tổng quan về thực phẩm và tiêu chuẩn Halal.
- Nắm được những nguyên tắc và yêu cầu cơ bản đối với sản phẩm Halal.
- Tìm hiểu các yếu tố liên quan đến nguyên liệu, sản xuất và kiểm soát chất lượng.
- Mở rộng góc nhìn về thị trường và cơ hội phát triển sản phẩm Halal.
- Bổ sung kiến thức hữu ích cho học tập và định hướng nghề nghiệp trong ngành thực phẩm.
Thời gian: 18h00 ngày 15.10.2026
Địa điểm: Hội trường C - Trường Đại học Công Thương TP.HCM.
Link đăng ký: xem ở đây
Quyền lợi: +3 ĐRL.
Đối tượng tham gia:
- Ưu tiên sinh viên khoa Công nghệ thực phẩm năm 3, 4.
- Sinh viên khoa Công nghệ thực phẩm.
- Giảng viên khoa Công nghệ thực phẩm.